牛肉肠、节瓜、土豆球、番茄汁、黄油、盐、胡椒
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
牛肉肠 | 2根 |
白萝卜 | 1条 |
小米椒 | 4-5个 |
大蒜叶 | 1根 |
盐 | 1勺 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备好所有的材料 |
步骤二 | 步骤二 | 萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段 |
步骤三 | 步骤三 | 牛肉肠冷冻拿出来，不需要解冻，直接切片 |
步骤四 | 步骤四 | 锅内倒入植物油，加热至8成热 |
步骤五 | 步骤五 | 牛肉肠倒进锅内 |
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做法二
用料
| 食材 | 用量 |
牛里脊 | 150克 |
胡萝卜 | 30克 |
面粉 | 20克 |
淀粉 | 5g |
洋葱 | 8克 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 食材准备：牛里脊肉150克，胡萝卜30克，鸡蛋1个，洋葱8克，淀粉5克，中筋面粉20克。 |
步骤二 | 步骤二 | 牛肉剔去筋膜，切小块，加水没过牛肉，放上柠檬片浸泡1小时泡出血水，中途可多次换水。 没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。 |
步骤三 | 步骤三 | 牛肉沥干水分 |
步骤四 | 步骤四 | 胡萝卜去皮切小块，洋葱洗净切小块。 |
步骤五 | 步骤五 | 5.将牛肉，胡萝卜，洋葱，鸡蛋，淀粉，中筋面粉，20ml左右的水放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。 满周岁的宝宝此时可加少许盐调味。 |
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做法三
用料
| 食材 | 用量 |
牛里脊 | 130克 |
洋葱 | 30克 |
胡萝卜 | 30克 |
玉米淀粉 | 5克 |
虾皮香菇粉 | 适量（没有可以不加） |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 牛里脊切块 |
步骤二 | 步骤二 | 放入绞肉机中 |
步骤三 | 步骤三 | 把切好的胡萝卜洋葱一起放入绞肉机打成肉泥 |
步骤四 | 加少量水再次搅打 | |
步骤五 | 打成细腻的混合肉泥 |
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