白鱼

来源

本品为鲤科动物翘嘴红的肉。

性味归经

甘，平。

①《开宝本草》：味甘，平，无毒。

②《随息居饮食谱》：甘，温。

①《本草求真》：入肺、胃，兼入肝。

②《要药分剂》：入脾、大、小肠。

功能主治

开胃健脾，消食行水。

①孟诜：主肝家不足气。调五藏气，理经脉。

②《食疗本草》：助脾气，能消食，理十二经络舒展不相及气。

③《日华子本草》：助血脉，补肝明目，灸疮不发，作脍食之良。

④《开宝本草》：主胃气，开胃下食，去水气，令人肥健。

⑤《滇南本草》：治痈疽疮疥，同大蒜食之。

⑥《随息居饮食谱》：行水助脾，发痘排脓。

形态特征

体侧扁，延长，头背面平直，后部隆起。体长可至60余厘米。体高与头长略相等，个体长187毫米以下的，头长比体高为大，187毫米以上的个体则相反。口上位，下颌坚厚，急剧突出而上翘。眼大，位于头的上侧方。下咽齿3行，齿顶端呈钩状。鳃耙细长，24～28。鳞小，侧线鳞83～93，多数为86～90；侧线梢向腹方弯曲，后段横贯体侧正中。背鳍Ⅲ7，有强大光滑的硬刺，其起点在腹鳍起点和臀鳍起点中央的稍前方，至吻端与至尾基的距离几乎相等。胸鳍末端稍达腹鳍的起点。臀鳍延长，Ⅲ21～25，无硬刺，其起点约在体长后部的1/3处。体背及体侧上部浅棕色，下部银灰，腹面银白，背鳍和尾鳍呈灰黑色，胸、腹鳍及臀鳍均为灰白色。

生产区域

黑龙江、长江、黄河、辽河等干、支流及其附属湖泊中均有分布。

用法用量

内服：煮食。

注意事项

1.孟诜：多食泥人心，久食令人心腹诸病。

2.《日华子本草》：患疮疖人不可食，甚发脓。

相关论述

1.孟诜：主肝家不足气。调五藏气，理经脉。

2.《食疗本草》：助脾气，能消食，理十二经络舒展不相及气。

3.《日华子本草》：助血脉，补肝明目，灸疮不发，作脍食之良。

4.《开宝本草》：主胃气，开胃下食，去水气，令人肥健。

5.《滇南本草》：治痈疽疮疥，同大蒜食之。

6.《随息居饮食谱》：行水助脾，发痘排脓。

化学成份

每百克可食部分含水分77克，蛋白质18.6克，脂肪4.6克，灰分1克；钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.3毫克。

特别说明

本词条仅用于中医药知识的科普，对于任何形式的野生动物和野生植物的使用均须遵守国家的相关法律法规。

参考资料

[1] 白鱼 · 白鱼[引用日期2020-08-04]