餐鱼

简介

【释义】：1.一种生长在淡水中的条形鱼名。餐，通"?"。

一般在湖北赤壁、崇阳、黄梅、江西九江附近和江苏泰州、东台、海安周边才叫餐鱼【白条鱼】

学 名：Hemiculter leucisculus

命 名 者：(Basilewsky,1855)

栖息深度：0-10米

中 文 名：餐条

俗 名：白翎子（雌）/红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎

科中文名：鲤科F102Cyprinidae经济性 否

模式种产地：Rivers flowing into Bay of Tschili [Chihli], Beijing [Peking], China 观赏鱼类 否

世界分布：东亚大陆

最大体长：25cm 栖息环境：淡水

同种异名

??Parapelecus eigenmanniJordan & Metz,1913

??Kendallia goldsboroughiEvermann&Shaw,1927

??Culter leucisculusBasilewsky,1855

??Hemiculterella eigenmanniJordan&Mertz,1913

??Hemiculter schrencki schrenckiWarpachowski,1888

??Hemiculter leucisculus warpachowskiiBasilewsky,1855

??Hemiculter eigenmanniJordan&Metz,1913

??Hemiculter schrenckiWarpachowski,1888

??Squaliobarbus annamiticusTirant,1883

??Cultriculus akoensisOshima,1920

??Hemiculter kneriWarpachowski,1887

??Chanodichthys leucisculusBasilewsky,1855

营养价值

营养素：餐鱼鲜品可食部分每100克含水分72.7克，蛋白质18.3克，脂肪10.3克，维生素B，0.07毫克，属多脂类鱼。

性味归经：性温，味甘，无毒。归大肠、胃、心经。

功效：暖胃。适用于腹泻。

食用方法：餐鱼肉质细嫩，味鲜肥美，但多细刺，多供烧、炸、蒸、炸、熘等。每餐摄入量150克。

宜忌：其性属火，多食易引发疮疥。

参考文献: 台湾鱼类志(沈等, 1993)；台湾淡水及河口鱼类志(陈及方, 1999)；福建鱼类志(朱等, 1985) Arai, R. etc.1988 Arai, R. etc.1988

英文俗名：Sharpbelly, Wild carp, Common sawbelly, Buyr sawbelly, Korean sharpbelly, Minnow

濒危状态：不在IUCN濒危名单中

形态特征

头稍尖，侧扁。吻短，吻长大于眼径。口端位，斜裂。眼中大，眼间宽而微凸，其间距大于眼径。咽头齿3列，齿式5.4.2-2.4.4。体被中小圆鳞；侧线完全，在胸鳍上方急遽向下倾斜，有一显著角度，行至体之下半部，在尾柄处又折而向上至中央部位。背鳍硬棘III，分枝软条7；臀鳍3（不分枝软条）+11-12（分枝软条）。体背青灰色，侧面及腹面为银白色，全身反光强，无其它任何花纹。尾鳍灰黑色，雄性在繁殖季节身体变成红蓝相间的彩色非常漂亮。

栖所生态

初级淡水鱼。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪流、湖泊及水库等水体之上层。主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等。繁殖力及适应性强，能容忍较污浊之水域。

地理分布

分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及中国台湾。中国台湾分布于北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水库。

渔业利用

主要以垂钓捕获，全年可钓。

示例

【白条鱼在水里为什么发白光】

白条鱼“发白光”的原因。至少有三点：一是天气的关系；二是水的关系；三就是鱼的关系了。白鱼条在水里游，游着游着，鱼翻了个身，恰好被太阳照着了，那本来银白色的鱼鳞就银光闪闪了，加上水的清澈，这就是那一团白光。基本这鱼离水10分钟吧就死亡了，气温越高越不耐活，缸养困难；善跳跃。