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橙汁

（以橙子为主料制成的饮品）

橙汁（Orange juice），是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。

橙汁资料

中文名：橙汁

外文名：orange juice

做法

做法一

用料

食材	用量
橙子	1个
蜂蜜	适量
凉开水	80g
搅拌机	台

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备食材，去除橙子中间的硬芯儿，如果橙子有籽请去除。
步骤二	步骤二	全部放入搅拌机，启动2分钟即可
步骤三	步骤三	无色素，无添加的饮品。
步骤四	步骤四	这样的饮品给孩子喝才放心。如果喜欢果汁细腻一点的话，那就用细筛过滤一下，我的没有过滤，里面都是果粒哦。

做法二

用料

食材	用量
橙	2个

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	取2个橙，洗干净
步骤二	步骤二	切去头尾
步骤三	步骤三	从中间一分为二
步骤四	步骤四	纵向切到果肉
步骤五	步骤五	掰开，即可轻松取出果肉

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做法三

用料

食材	用量
橙子	3个
柠檬	半个
蜂蜜	15克
纯净水	200毫升

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备好材料。
步骤二	步骤二	橙子剥皮切小块去核。
步骤三	步骤三	柠檬半个挤出柠檬汁。
步骤四	步骤四	把橙子块放入破壁机搅拌杯内。
步骤五	步骤五	倒入柠檬汁和纯净水。

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手工橙汁

材料：橙子4个、压榨机一台

橙汁

步骤：

1、将橙子清洗干净；

橙汁

2、切开放入压榨机；

3、向下压榨，同时用杯子接好；

橙汁

4、一杯手工压榨橙子就ok了。

橙汁

尽情享受田园回归的生活吧。

橙汁

小常识

鲜橙汁放半小时营养将流失

特色橙汁图集

有人懒得吃水果，以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C，有1种说法是，放久了的橙汁对身体没有益处，而且摄入的糖分可能比喝汽水还高，多喝反而有害健康，事实如何呢？

意大利一项研究指出，鲜橙汁摆放超过半小时，原来的营养成分便会灰飞烟灭；要是这杯“过气”橙汁还加了糖，热量比汽水还要高，不喝也罢。

维C接触空气便消散

补充

营养专家指，维C的确放不久，虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度，不过一般认为，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。

值得注意的是，维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题，包装橙汁的维他命C多为添加物，包装后隔绝空气接触，才可暂且保住。不过，只要盒盖一开，散失营养的过程便开始，所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝，最后喝下肚里的，可能只是糖水而已。

不加糖可能也比汽水甜

橙汁

研究还指橙汁加糖后糖分比汽水高，营养专家说这个估计可能太保守了。即使不添加，一杯鲜橙汁的糖分仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算，一杯鲜橙汁的糖分已经高达34克糖，等与放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖，即5茶匙糖。

但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖，而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速度较慢，提升血糖的速度稍缓，两害取其轻，橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过，由于果糖和蔗糖的热量相同，所以最好还是限制摄取。

喝橙汁不如吃橙子

营养师不会建议市民不喝橙汁，因为对于那些不愿动手吃水果的人而言，橙汁多多少少能补充维C，不过得留意尽早喝完，而且购买包装橙汁时，最好选取些没有添加糖分的橙汁。

如果比较橙子和橙汁，最好当然选前者。因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个，维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素，以两个橙子榨成一杯橙汁计算，纤维最后所剩无几，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，实在太暴殄天物了。^[1]