陈克明

1984年开始从事挂面生产和技术研究；1997年创建南县克明面业制造有限责任公司。克明面业拥有遂平、延津、武汉、长沙、成都、益阳南县、乌鲁木齐等多个挂面生产基地，并建立起遍布全国的销售网络，销售额、市场占有率连续多年名列全国挂面行业前茅。[1]

他曾获“湖南省优秀民营企业家”“湖南省新农村建设‘十大’新闻人物”“2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖--突出贡献奖”等荣誉奖项。[2]

2023年10月17日，陈克明因年龄原因辞去董事长等职务。[3]

人物关系

陈宏

儿子

人物经历

早期经历

上世纪七八十年代，陈克明是当地一个有名的木匠，不幸的是，一次在刨家具的时候，意外受伤失去了两根手指，导致他不可以从事木匠的工作。为了养家糊口，他摆过地摊，也收过破烂。[4]

创业经历

1969年，17岁的陈克明无意中发现，本地人更偏好花高价买外地好吃的面条，从中嗅到了商机。如果可以做出好吃的本地面条，会有一定的购买市场于是他决定从木匠转行做面条。由于陈克明没有技术、资金和不了解市场，就带着一台手摇面机和一辆小板车的陈克明开始艰辛的创业之路。陈克明文化程度不高，他买了一本关于面条的书，看不懂就翻字典，慢慢地，他对面条的制作有了一定的了解。[5][4]陈克明看到那时候所有的面条都是用报纸包的，认为不好识别，也不卫生。于是他用干净的白纸包装面条，并在纸上面印上“陈克明面条”。[1]陈克明夜里用自家的拉面机煮面条，白天则是推着小车，满大街的叫卖。[4]1984年陈克明靠着手摇面机在湖南南县开办了一个面条小作坊。[6]

1984年，陈克明面条厂成立，“陈克明”牌面条正式面世。[7]有做品牌意识的陈克明成为南县第一个在工商局注册登记的商家，也成为后来南县第一个上市的商家。[5]

到1997年，为了进军开拓新的市场，曾经的小作坊终于走上了工业化的道路。[5]在高度竞争的面业中，如何减少加工和运输中的损失，是陈克明一直思考的问题。为了解决切面机震颤造成面条容易断裂的问题，陈克明多天观察设备，通过对刀片的一次次改造，将这个问题给解决了，并且拿到了国家专利，人们称他为“面痴”。但他自己依然不断探索、发现，改进拌料机，加快小麦粉及辅料颗粒均匀水化，使面筋不断扩展达到最佳状态，让克明面业在成长中不断进行创新。[4]

2011年，陈克明面条已经取得了四十多项专利技术突破，品牌也逐渐走向全国。[8]次年，在陈克明的领导下，其公司在深圳证券交易所挂牌上市。[9]

2023年10月17日，陈克明因年龄原因申请辞去公司董事长、董事、战略委员会主任及委员、审计委员会委员等职务，同时辞去各子公司的现任职务。辞职后，公司拟聘任陈克明担任公司的终生名誉董事长。[3]

人物轶事

第一家烤房建立之后，为了找到温度、湿度、时长之间的最优组合，陈克明每天多次进入烤房观察记录，大汗淋漓却浑然不觉，甚至有一次晕倒在烤房之中，差点丢了性命。[4]

个人生活

2023年7月11日，陈克明开通了个人抖音账号，并发布了他的第一条视频。他在视频中告诉大家，为了实现自己有生之年还能再做一家上市公司的梦想，秉承着“学到老活到老”的理念，因此选择入驻抖音。不到一天的时间，他就已经收获了超过15万网友的点赞和1.9万的评论。[5]

社会活动

2019年5月10日晚天津卫视《创业中国人》的节目中，陈克明分享了自己用一生做好一碗面的故事。[4]

社会任职

荣誉奖项

个人荣誉

湖南省优秀民营企业家

不详

湖南省新农村建设十大新闻人物

不详

中国食品科学技术学会科技创新奖

2015

中国食品科学技术学会突出贡献奖

2015

中国食品工业改革开放40周年功勋企业家

2018

参考资料[1][2]

人物评价

做挂面，这样一份看似简单的寻常事，陈克明先生却能做出中国第一家上市的挂面企业。以木工出身的陈克明，从为自己与家人谋生到为员工不下岗、幸福生活打拼，历经34年的奋力拼搏，打造出今日中国挂面行业的龙头老大，可谓是中国面条的代言人。——中国新闻网评[1]

创业三十余载，克明面业始终以树立行业品质标杆，确保食品安全为己任。在20世纪90年代，增白剂在行业内大行其道时，在盈利和健康之间，陈克明毅然选择了后者。——东方资讯评[4]

参考资料

展开

[1]克明面业陈克明:“中国面条代言人” 致敬40年功勋企业家.中国商务网. [2023-07-12].

[2]天眼查.天眼查. [2023-07-12].

[3]克明食品：陈克明因年龄原因辞去董事长等职务.今日头条. [2023-10-18].

[4]媒体报道.克明面业. [2023-07-12].

[5]挂面大王”陈克明发抖音了：还要再干一家上市公司！.百家号. [2023-07-13].

[6]1984年陈克明靠着手摇面机在湖南南县开办了一个面条小作坊.澎湃新闻. [2024-01-26].

[7]发展历程.陈克明. [2023-07-13].

[8]“挂面大王”想再干一家上市公司.潇湘晨报数字报. [2023-07-13].

[9]克明介绍.陈克明面业. [2023-07-13].

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