上海锦江国际理诺士酒店管理学院

为酒店服务行业输送优秀毕业生是学院的办学宗旨。学校的毕业生掌握技术、管理和社交等多方面的能力，具备专业领域所需的多项技能。

上海锦江国际理诺士酒店管理专修学校是两大行业巨头理诺士和锦江国际酒店共同合作的成果，前者是一家拥有辉煌历史的高端教育机构，后者是全球第二大酒店集团，在全球60个国家拥有并经营1万多家酒店，共有100万间客房。

在亚洲乃至全球市场，优秀管理人才的需求和发展机遇不断增加，而上海锦江国际理诺士酒店管理学院的定位即是专门负责培养学生成为行业领导者的能力，为行业输送优秀人才。

历史沿革

1954年理诺士成立，由MessrsMarcel和Jean-PierreClivaz共同创立，是一所培养年轻人的国际院校。学生来自于五大洲六十多个不同的国家。

1979年世界经济全球化趋势愈演愈烈，出国留学的需求也随之增多。为了适应当时的潮流，理诺士国际学校更名为理诺士酒店和旅游学院，采用全英语教学。

1986年学院财产所有者GesthotelSA有限公司和获瑞士联邦政府经济部承认的瑞士酒店协会共同签订了管理合同。

1987年1月学院正式获得瑞士酒店协会的认可，更名为瑞士酒店协会理诺士酒店管理学院。

1987年6月学院搬进了新建的教学大楼。

2000年11月学院被美国Sylva教育机构的下属机构Sylva国际大学（后更名为罗瑞特国际大学）收购。理诺士迅速成为Sylva国际大学酒店管理教育的核心，并在美国、墨西哥、智利、西班牙等地拥有分校。

2002年再次更名为理诺士瑞士酒店协会酒店管理学院。

2003年理诺士和格里昂高等教育学院共同组成教育体系，学生人数超过50万名，共拥有35所获得机构认证的学院。

2004年5月Sylva正式更名为罗瑞特教育集团。

2004年理诺士与亚洲最大的酒店连锁企业——锦江集团合作办学，在上海成立了锦江国际理诺士酒店管理专修学院。锦江国际理诺士坐落于上海师范大学奉贤校区。[1]

办学条件

院系概况

上海锦江国际理诺士酒店管理专修学校是理诺士国际酒店管理学院五大校区之一，而这五大校区分别位于全球重要的酒店行业枢纽，提供酒店教育服务。

五大校区实施统一标准的教学和课程安排，学生在上海校区完成课程后，可转入其他校区继续学习或深造，攻读工商管理学士（BBA）/工商管理硕士（MBA）学位。

上海锦江理诺士酒店管理学院是跨国公司建立合作，拥有来自超过25个国家的国际学生，国际氛围浓厚，通过这一系列举措，进一步巩固了自身的国际化身份。

理诺士各校区皆致力于支持创新的方式，引进最新的教学方法，开发新课程。在上海校区，理诺士引入数字化学习。

理诺士各校区皆致力于支持创新的方式，引进最新的教学方法，开发新课程。在上海校区，学院引入数字化学习，给学生提供专门开发的智能手机应用程序。

学生可以通过该手机应用程序，随时随地阅读辅导教材，看视频，做测试。这个移动学习平台建立在课堂学习基础之上，帮助学生通过移动科技处理信息。

同时，与酒店行业的频繁合作也确保理诺士始终处于最新潮流的前沿。

学院以开拓新思路为荣，也鼓励学生开拓创新。

学院相信学习酒店管理专业的学生也可以在其他广阔的领域获得成功。因此，学院的办学宗旨之一就是培养学生的创业精神和积极的工作态度。

这一方式体现在学生身上，他们或经营家族酒店或自主创业，成为自雇人士。

师资队伍

学院的教师来自许多国家：瑞士、美国、意大利、法国、德国、菲律宾、中国等。他们具有深厚的酒店管理专业知识和丰富的酒店管理教学经验，能为学生提供最先进的酒店管理专业知识。如此多样化的教师队伍不仅能给学生高质量的教育，还能提高学生对不同文化的敏感度。

学科体系

专修生课程（高中毕业证）

开启酒店管理职业生涯，定制专属教育之旅，完成学习后可获得国际酒店管理专业高级证书。

国际化环境：

理诺士酒店管理学院有来自35个国家的学生。这种文化多元课堂非常有助于解决课内外的问题。

理诺士酒店管理学院的学生培养了卓越的跨文化交流能力和领导技能。

第一学期：

第一学期要顺利完成对国际酒店和餐馆前台各个部门职能的了解。

• 创新，创业和沟通

• 从农场到餐桌

• 顾客关系及酒店运营

• 餐饮技巧及技艺

• 餐厅实验室

• 以下的1门语言课程：

• 专业英语

• 跨文化学习和普通话

• 跨文化学习和法语

• 跨文化学习和西班牙语

第二学期：

这个学期在已有技能基础之上，学习了解后勤各部门的职责，例如：

• 酒店财务会计

• 有效沟通（按照测试水平）

• 酒店业市场营销

• 数据分析和可视化基础

• 全球工作场所多元化管理

• 消费者行为学

• 以下的1门语言课程：

• 跨文化学习和普通话

• 跨文化学习和法语

• 跨文化学习和西班牙语

第三学期：实习（4-6个月）

第一次实习，把课堂所学的内容应用到实践中。

第四学期：

这是酒店管理课程的最后一学期。让你了解酒店或餐馆主要部门的管理职能：

• 数字营销和销售

• 经济学基础

• 客房库存和控制管理

• 酒店管理会计

• 餐饮管理

• 酒店设施管理

• 领导团队迈向成功

• 以下的1门语言课程：

• 跨文化学习和普通话

• 跨文化学习和法语

• 跨文化学习和西班牙语

第五学期：（4-6个月）

第二次实习的目的是让学生在酒店工作场合提高你对管理角色的理解。顺利完成课程的学生可以开始他们的职业生涯或继续攻读学士学位。

研修生课程（大专本科生）

（国际酒店管理研修生证书：）

酒店管理课程的研修生课程是为转行者或需要学习酒店运营基本管理经验的学生设计的。这个有行业倾向性的研修生课程开始是为期六个月的强化学习，学习内容是酒店和商务管理，之后是在国际酒店或其它企业六个月的实习。

课程概述：

+酒店领导力和组织行为

+酒店财务与绩效管理

+全球环境中的战略管理

+数字时代的服务营销

+创业和商业建模

以下的2门课程：

+设计和设施管理

+会展管理

+酒店人才管理

+产出及收益管理

专业实习（6个月）：第二学期，学生将在酒店或其它酒店管理相关的企业完成实习。这项实习给学生提供机会把第一学期学到的理论和实践知识应用到专业的工作环境中。

短期课程：

1、英语预备课程：

在课程学习中，提高学生商务和非正式英语的流利程度。

因为理诺士所有课程均用英语讲授，因此专修生和研修生课程对于英语的阅读、写作和表达能力要求非常高。理诺士有一系列语言课程帮助你提高英语水平，并取得雅思学术英语5.0的成绩，以便顺利拿到锦江国际理诺士酒店管理专修学院的酒店管理证书。

英语语言课程针对以下级别开设:专修生和研修生酒店管理预科

课程说明：

课时：18周

• 地点：锦江理诺士，中国

• 开学日期：二月/八－九月

• 最低英语水平：雅思综合分2.0以上（HPP1水平）或3.0以上（HPP2水平）

英语课程级别：

锦江理诺士酒店管理预备课程英语水平分为两个水平。每个水平课程课时18周。根据学生的英语评估测试结果（开学报到日进行测试），学生将进入HPP1或HPP2的课程学习。

HPP-1

雅思2.0-3.0

HPP-2

雅思3.5-5.0

课程内容：

英语：每周12个小时

• 写作：每周3小时

• 语法：每周3小时

• 酒店管理英语：每周3小时

• 电脑辅助语言学习：每周2小时

• 学习辅导：每周2小时

2、理诺士暑期夏令营

上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院每年都会举办暑期夏令营，包括跨文化活动和酒店学习。参与者有机会到上海和周边城市接触到一些知名企业，如迪士尼和各类特色五星级酒店等。

理诺士的暑期夏令营将：

• 改变学生的状态，创造专业优势

• 帮助学生了解酒店管理

• 提高学生的多文化技能和全球视野

• 帮学生理解和练习事业成功所需要的“软技能”

• 提供酒店管理的洞察力，包括客房部，前台和厨房

• 带学生体验经济的学位和事业是否适合你

实践方面：

中国的暑期夏令营包括以下实践活动：

• 酒店部门介绍

• 综合案例研究（团队工作包括介绍）

• 咖啡工作室

• 酒吧和饮品介绍

• 酒店业销售和交流工作室

• 动手操作的厨房经历

B2B培训

员工培训是一项长期投资-锦江理诺士提供定制课程，打造具有实战型、具有战略眼光和创新精神的酒店管理人才。

HIT课程帮助企业员工提升自我能力的短期培训课程。

锦江理诺士的目标是帮助和提升客户的酒店专业素质，使之成为合格的酒店管理服务者，在服务行业或酒店行业能有杰出的专业表现。

培训是员工不断升值的财富：

HIT课程为客户提供专业的酒店管理行业的培训和咨询服务，帮助他们获取可持续竞争力。

HIT课程把前沿的酒店管理的先进理念和实操整合到你的商业运作中。

各类课程：

锦江理诺士目前的HIT课程包括：

• (CHS)酒店管理监督

• 酒店经理财务管理

• 资产管理

• (CHRM)酒店收入经理

• (CHT)酒店培训

• 西式早餐自助餐操作

• (CFBE)餐饮操作

课程设置

学院的酒店管理专业教学大纲得到瑞士理诺士认可，由有经验的教育者和酒店行业专业人员根据国际标准设计，也获得美国新英格兰院校协会（NEASC）的认可。

基础课程

英语强化、电脑知识培训、酒店管理软件学习、酒店行业简介、职业生涯培训

主要课程

英语交流、电脑技能（分基础班和高级班）、酒店营销、金融会计、酒店人力资源管理、餐饮服务技能及与顾客交流能力、烹饪理念、酒店前台事务操作、客房服务及酒店电脑管理系统。英语学习包括课堂教学和语言实验室学习，在那里学生可根据个人需要进行操练。

LaRotondeandPetitParadis餐厅、餐饮操作室、模拟酒店接待前台及训练客房服务的房间、电脑房、多媒体中心和图书馆都是进行教学的场所。教学方式包括讲课、实际操作、专业讨论、以及在学院的烹饪培训学校现场实习。以上这些都可使学生得到理论知识和实际技能和经验。

人才培养

中国在酒店管理领域有将近72万个职位，基于以上的前景，酒店行业迫切需要拥有良好教育背景及实践素质的全方位人才，锦江国际理诺士将结合独特的教学，配套先进的设施，致力于培养有创造力，富有职业素质，优秀的语言能力及具备国际化管理理念的人才，还同时培养学生面对处理社会上实际问题的能力。成千上万从国际理诺士毕业的学生遍布全球，这印证了锦江理诺士高质量的教育水准及国际认可度，学校提供的海外教育计划让跨国际的职业道路成为可能。

招生对象

国际本科：具有高中文凭或同等学历，品学优良，有志从事酒店管理工作的人员。招生人数限于300名。现已开始接受报名。

研修生课程：专科以上学历或具有2年以上行业工作经验。

社会实践

学院与众多五星和四星级酒店集团保持长期友好的合作关系。

助学金

学院给予在上海完成学业后赴瑞士理诺士继续深造的学生奖学金。如果学生选择去瑞士一年（大专），学院将返还5000瑞士法郎学费给学生，如果学生选择去瑞士两年（本科），学院将返还10000瑞士法郎学费给学生，作为学院对学生继续深造的帮助和支持。

其他认证

上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院（LRJJ）已经第二次被授予杰出中外合作教育机构的殊荣。这个奖项旨在从国外引进高质量教育资源，促进中外合作院校的发展，为中外合作院校建立可信赖的质量标准体系。

上海的瑞士商会定期支持上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院（LRJJ）举办学生和业内专家的联合活动。

美国新英格兰高等教育协会

理诺士全球酒店管理教育是经美国新英格兰高等教育委员会NECHE（前美国新英格兰院校联合会下属高等教育委员会）认证的教育机构。

委员会对高等教育机构的认证表明，该机构符合或超过同行评审程序定期应用的机构质量评估标准。经认可的学院或大学能通过适当的教育计划，获取必要的资源以实现其既定目标，并大体可以提供合理的证据以证明其将在可预见的将来继续努力实现目标。同时，认证也确认了机构的完整性。

委员会的认证针对于机构整体，而非局部。因此，它不是对机构所提供的每门课程或计划的认证，也不是对个别毕业生能力的保证。相反，它为该机构的学生提供了合理优质的机会保证。

科学研究

科研平台

学院与众多五星和四星级酒店集团保持长期友好的合作关系。学院的职业发展和实习部（CDIP）不仅帮助学生寻找良好的实习机会，而且还协助他们在实习后寻找工作机会。锦江国际集团也将按照“双向选择”的原则，给学生提高就业机会。学生还可选择去瑞士理诺士酒店管理学院继续深造。

酒店管理专业学制

全日制课程共四个学期（约24个月），其中包括一般大学的假期及八到十个月的实习时间。进入基础课程学习的学生增加一个学期。

学术资源

上海锦江国际理诺士酒店管理专修学校吸引世界上酒店业和其它行业的优秀企业。每年学校都会举办超过120场招募活动。

上海的大公司因为看好上海锦江理诺士酒店管理学院毕业生的商业技能，行业相关知识和多文化理解力，对学院的毕业生纷纷表示青睐。

每个学期，上海锦江国际理诺士酒店管理专修学校（LRJJ）邀请顶级公司到校园做报告，开交流会和招聘会。因此，学院有非常好的就业记录和业内强大的合作关系。

除了组织一年两次的招聘会进行校内招聘，理诺士就业和职业发展部门还帮助学生做面试准备，并给他们提供建议，帮助他们作出职业发展决定。

校园环境

校园地图

学院地址

中国上海奉贤区海湾路100号上海师范大学奉贤校区。

校内环境

锦江理诺士给学生提供一个团结的大学社区。校园位于上海师范大学奉贤校区，地处杭州湾的大学城，周围是沙滩、休闲公园和防护林。

从文化活动、体育运动到和兴趣社团，每个人都能找到自己喜欢的活动。学生可以从校园中众多社团中选择，或者自己建立一个新的社团。学生活动管理人员帮助学生们开展社团活动，并且在组织电影之夜，演讲比赛或运动赛事时提供帮助。

在锦江理诺士，鼓励学生积极参与社区活动，主动融入学生生活！

设施

在锦江理诺士，学生会发现一个安全和支持型的学习社区。

学习设施为学生合作和获得实践经验提供了广阔空间。教室配备交互式视频设备，另建有计算机房、语音教室、示范厨房、客房部示范区、礼堂和图书馆。校园图书馆里有大量藏书、专业期刊和试听资料，有上千本网上杂志和出版物供学生研究。

住宿

学生们有三种住宿选择：校内的上海师范大学普通宿舍、校外棕榈滩留学生宿舍或外宿

上海师范大学普通宿舍位于上师大校区内，宿舍到锦江理诺士主楼距离很近，步行约十几分钟。女生为四人间，男生为三人间。

棕榈滩留学生宿舍距锦江理诺士主楼仅几分钟车程。学生们可以乘坐住留学生宿舍和校园间的免费穿梭巴士。学生们可以选择双人间或单人间。住宿环境为宽敞的公寓式双人间标准。

餐饮

作为一个酒店学校，学院很重视食物。学生们可以在五个校内食堂享用健康的美食。

1、LilyBanquet：百合宴会厅：每日提供午餐，学生可以实践宴会式的服务。

2、Jade：翡翠餐馆：自助式餐馆，提供早餐和午餐，国际和中式菜品。

3、THEFUEL：咖啡吧

4、Flavor：现代菜单点菜式餐厅

5、TheGardenLounge花园餐厅：进行社交和午饭休息的露天休息场所。

校园活动

理诺士的学生可以使用上海师范大学室内外的一切运动和休闲设施。学生可以参加校内外各种体育和健身活动，包括网球、羽毛球、划船、瑜伽、太极、混合健身、篮球、足球、自行车、拳击、乒乓球、舞蹈和跑步。学院还会同其他教学机构在校内共同举办体育赛事和联赛比赛。

学生社团

校园有很多学生社团，包括酒吧和饮品社团、舞蹈社团、音乐社团、酒店职业社团、新手中文手机软件应用程序和多种语言社团。

知名校友

理诺士校友协会把遍布全球130个国家的充满活力的理诺士大家庭联系在一起。这个关系网有超过12,000名校友，他们都从理诺士取得了学位。通过理诺士校友协会，学生能与其它毕业生及理诺士保持联系。与校友在国家、地区或国际性的聚会上相遇，并通过网上工作信息，学生可以第一时间知悉工作机会。

33%的理诺士校友是企业家，理诺士一起在‘理诺士制造’探索由理诺士企业家校友创建的网站。它是一个交互式目录指南，主要展示理诺士世界各地校友的创新热情。通过浏览分类的商务资料或查看活动地图，找到学生身边的理诺士企业家。

学院排名

理诺士是世界排名前列的酒店管理学院。

理诺士是酒店管理教育行业排名前五的高等教育学院。

在对世界顶尖酒店与休闲管理院校的一项全球调查中，理诺士综合排名第三。2019QS世界大学学科排名是对世界优秀高等院校所提供的课程进行排名。在酒店和休闲管理类别中，QS会按照综合表现、特定领域的学术声誉和雇主声誉对各大院校进行排名。

上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院被《首席执行官》杂志专门列入了世界前50大酒店和宾馆管理学校名单中。值得一提的是在亚太地区仅有两所学校入选，上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院（LRJJ）便是其中之一。这份名单是在对全球豪华酒店18000名招聘人员和高级经理进行调研后得出的。

参考资料

展开

[1]关于理诺士| Les Roches - Global Hospitality Education.关于理诺士. [2021-06-01].

该页面最新编辑时间为 2024年3月20日