做法一
用料
食材 | 用量 |
菠萝 | 半个 |
柠檬 | 半个 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 柠檬汁 | 将菠萝削皮,去芯, |
步骤二 | 柠檬汁 | 菠萝切块放入盐水中泡30分钟。这里的水不可以是自来水,可以用凉白开也可以用矿泉水; |
步骤三 | 柠檬汁 | 柠檬切片去籽备用; |
步骤四 | 柠檬汁 | 菠萝、柠檬放入原汁机,要是觉得酸可以在果汁里加一勺蜂蜜; |
步骤五 | 柠檬汁 | 酸酸甜甜的果汁就做好了。 |
做法二
用料
食材 | 用量 |
生菜 | 100g |
紫甘蓝 | 100g |
苦菊 | 100g |
圣女果 | 4个 |
虾仁 | 适量 |
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详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 生菜 紫甘蓝 苦菊 洗净 撕好备用 |
步骤二 | 步骤二 | 青瓜切薄片 |
步骤三 | 步骤三 | 圣女果切片 |
步骤四 | 步骤四 | 新鲜虾仁 放少许盐 胡椒粉 腌制五分钟 |
步骤五 | 步骤五 | 起锅放少许橄榄油 |
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做法三
用料
食材 | 用量 |
胡萝卜中等大小 | 1个 |
苹果中等大小 | 1个 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜 | 适量 |
直饮水 | 400ml |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 先将所有食材洗净,胡萝卜不用去皮 |
步骤二 | 步骤二 | 然后把胡萝卜切成滚刀块 |
步骤三 | 步骤三 | 中等大小苹果 |
步骤四 | 步骤四 | 苹果去皮去核切成和胡萝卜大小差不多的块 |
步骤五 | 步骤五 | 尤其是柠檬可以用少量的盐搓洗一下外皮 |
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每100克柠檬中,含蛋白质1克、脂肪0.3克、碳水化合物6.9克和纤维2.1克,能提供121.4千焦的热量。柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
挤汁
材料:刀子、啤酒瓶盖、小铁钉、小铁锤或是其他重物。
方法:
1、用小铁钉轻轻地在啤酒瓶盖上均匀地打六七个孔。
2、用刀子把柠檬的一头切去,露出的柠檬肉是一个圆形,直径最好与啤酒瓶的直径相仿。
3、把啤酒瓶陷入柠檬露肉的一头,接下来就可以任意地挤拧檬汁了。
做法
一、
材料:柠檬半个,蜂蜜1小匙。
做法:将柠檬榨汁后滤去渣滓备用;在柠檬汁里加入一小匙蜂蜜,拌匀即可。
用法:三餐后用冷开水冲1杯喝,直到身体康复。
二、
用料:冰糖、鲜柠檬汁、柠檬、腌梅、食用盐、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法:柠檬去皮,腌梅煮水过滤后加冰糖、盐煮制。待溶化后对入用水澥开的奶酪粉、鲜柠檬汁即可。
食用方法
柠檬汁
柠檬汁还是万能的调味料。能够去除腥味及食物本身的异味,包括肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的味道等等。如:1、煮红色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色红艳。
2、烹虾时加入少许柠檬汁可除虾腥味,且味道更佳。
3、用食用油时加几滴柠檬汁可除去食用油中的食油味,特别是能有效除去炸过鱼的油中的腥味。
4、煮肉时在肉类中加入柠檬汁,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味。
5、在洋葱等强烈气味的蔬菜中,加入少许柠檬汁,可以减少异味。
6、在蛋清内放入几滴柠檬汁,可使其变稠。
7、可用柠檬汁代替盐来调味,在新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁,可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。
8、制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,而且还可使蛋糕易切开。使果酱增香 使果酱增香的方法很多,最简单的是在煮果酱时加些柠檬皮。
9、柠檬汁也可用于烹饪中,柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味,它也能减少原料中维生素C的流失。柠檬汁用于调味时,一般1~2汤匙。[1]
[1] 柠檬汁的做法 好豆网[引用日期2016-10-16]
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