用料
食材 | 用量 |
小米 | 1人平均1小碗 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
猪肉 | 三两 |
韭菜 | 半斤 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 小米,挑洗干净,洗一遍即可,次数太多会丢失营养。放入水,以刚没过米一厘米为宜。按照大米做法将米焖熟。 |
步骤二 | 步骤二 | 做熟后,趁热拌匀打散成一粒粒的,打开盖子晾凉。 |
步骤三 | 步骤三 | 切好配菜,全部切丁。 |
步骤四 | 步骤四 | 先把肉小火炒出油 |
步骤五 | 步骤五 | 放入蒜葱生抽。 |
步骤六 | 步骤六 | 加入洋葱翻炒。 |
步骤七 | 步骤七 | 加入韭菜翻炒,放盐适量 |
步骤八 | 步骤八 | 倒入小米,翻炒均匀,加入少许生抽,出锅即可。 |
用料
食材 | 用量 |
米饭 | 5量杯 |
水 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 将大米淘洗干净放入电饭煲甑锅里。 |
步骤二 | 步骤二 | 将水倒入三脚釜中,水量在4.5刻度。 |
步骤三 | 步骤三 | 将甑锅放入三脚釜中,这水量做出的米饭有点松软,如果喜欢硬一点的口感,再酌情减少水分。 |
步骤四 | 步骤四 | 将三脚釜放入电饭煲中,盖上锅盖,插上电源。 |
步骤五 | 步骤五 | 默认米种、口感适中,按下低糖饭按键。 |
步骤六 | 步骤六 | 程序开始煮饭,静等即可。 |
步骤七 | 步骤七 | 大约40分钟,熟后再焖10分钟左右,打开锅盖。 |
步骤八 | 步骤八 | 米汤沥到下面的米汤盒里,将淀粉溶出,沥出糖分。 |
步骤九 | 步骤九 | 米饭粒粒分明,米饭这样做格外香,家人都夸好吃。 |
步骤十 | 步骤十 | 成品图1。 |
步骤十一 | 步骤十一 | 成品图2。 |
步骤十二 | 步骤十二 | 成品图3。 |
用料
食材 | 用量 |
小米 |
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鸡蛋 |
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韭菜 |
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葱 |
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食盐 |
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食用油 |
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详细步骤
说明 |
1.将小米挑洗干净,放入电饭锅中,放入水,以刚没过米一厘米为宜。按照大米做法将米焖熟。做熟后,趁热拌匀打散成一粒粒的,打开盖子晾凉,备用。 |
2.切好配菜,韭菜切成小段,葱切丝,鸡蛋打散,放入葱丝上炒锅炒熟,出锅备用。 |
3.炒锅加油,待油热后爆入葱丝,加入韭菜翻炒,放盐适量,倒入小米,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,放入适量精盐,翻炒均匀,撒点小葱花,出锅即可。 |
该页面最新编辑时间为 2022年8月28日
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