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烤三文鱼

烤三文鱼

(由三文鱼制成的家常菜)
烤三文鱼是一款烧烤菜品,制作原料有三文鱼,芦笋,柠檬等。烤好的三文鱼油脂四溢,还可以沾一些烧烤酱食用。
烤三文鱼资料
  • 中文名:烤三文鱼
  • 外文名:Grilled salmon
  • 主要食材:三文鱼
  • 分类家常菜是否含防腐剂:否
  • 适宜人群:老少适宜
  • 材料

    主料:三文鱼一大块,芦笋2根,柠檬半个

    配料:盐1小匙、黑胡椒粒1大匙

    做法

    做法一

    用料

    食材

    用量

    三文鱼柳

    一块

    海盐

    适量

    黑胡椒

    适量

    郎姆酒

    5克

    橄榄油

    5克

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    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。

    步骤二

    步骤二

    反面向上放入合适的容器里,撒适量海盐和黑胡椒,并用手指稍加按摩。

    步骤三

    步骤三

    将鱼翻身,再撒一层海盐。

    步骤四

    步骤四

    并撒上黑胡椒。

    步骤五

    步骤五

    加入朗姆酒、橄榄油,以及迷迭香叶

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    做法二

    用料

    食材

    用量

    三文鱼

    100克

    酱油

    10毫升

    黑胡椒粉

    少许

    牛油果

    半个

    芥末

    2克

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    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    牛油果对半切开,然后去核去皮

    步骤二

    把牛油果切成条形备用

    步骤三

    步骤三

    三文鱼切成薄片(大概0.5cm的厚度)

    步骤四

    取一条牛油果用三文鱼卷起来

    步骤五

    步骤五

    所有的都卷号之后摆放在铺了油纸的烤盘里

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    做法三

    用料

    食材

    用量

    牛油果

    一个

    三文鱼

    150克

    西兰花

    适量

    一小截

    金桔

    5个

    展开表格

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    食材~

    步骤二

    步骤二

    西兰花焯水

    步骤三

    步骤三

    熟了

    步骤四

    步骤四

    烤盘摆入三文鱼,牛油果,迷迭香

    步骤五

    步骤五

    加西兰花与藕

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    小贴士

    1、焯芦笋时,为了保持芦笋的嫩绿脆感,可以在水中加入少许盐和油;

    2、三文鱼本身油脂很高,在烤三文鱼的时候,不要再另外放油;

    3、烤好的三文鱼油脂四溢,如果喜欢,还可以沾一些烧烤酱食用。

    烤三文鱼

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