宁夏枸杞为灌木，[4]叶披针形或长椭圆状披针形，先端短渐尖或尖，基部楔形，[4]花梗花萼钟状，常2中裂，裂片具小尖头或齿裂；花冠漏斗状，紫色，裂片卵形，基部具耳片，无缘毛；雄花蕊丝近基部及花冠筒内壁具一圏密绒毛；花柱稍伸出。[4]浆果红色或栽培类型有橙色，肉质多汁，形状及大小多变异，宽椭圆形、长圆形、卵圆形或近球形。[4]宁夏枸杞具有较大的生态价值及药用价值。因为宁夏枸杞耐盐碱、沙荒和干旱的缘由，能够起到水土保持和造林绿化的作用。[1]果实在中药中称为枸杞子，有滋肝补肾、益精明目的作用，根皮在中药中被称为地骨皮。[1]
宁夏枸杞在中国已经有大约600余年的栽培种植历史，[5]尤其属宁夏河套平原栽培历史悠久。[6]在明弘治十四年（1501年）被称为宫廷用品，标志着宁夏枸杞品牌的形成，早在1753年作为物种宁夏枸杞就被正式命名，并收录记载于《世界植物志》。[7]也是历版《中华人民共和国药典》中收录记载的中药枸杞子(Lycii Fructus)(干燥成熟果实)和中药地骨皮(LyciiCortex)(干燥根皮)的基源植物。[5]其成熟干燥果实入药被称为枸杞子(Lycii Fructus)，已有2000多年的应用历史，[6]同时也是中国卫生与计划生育委员会第一批列入“药食同源”物质名单的名贵中药。[5]
宁夏枸杞为灌木植物，且栽培因人工培育整枝而成大灌木，高可达0.8~2米，栽培者茎粗直径达10~20厘米。[1]
茎枝无毛，[4]分枝细密，野生时多开展而略斜升或弓曲，栽培时小枝弓曲而树冠多呈圆形，有纵棱纹，灰白色或灰黄色，无毛而微有光泽，有不生叶的短棘刺和生叶、花的长棘刺。[1]
叶互生或簇生，披针形或长椭圆状披针形，顶端短渐尖或急尖，基部楔形，长2-3厘米，宽4-6毫米，栽培时长达12厘米，宽1.5~2厘米，略带肉质，叶脉不明显。[1]
花在长枝上1~2朵生于叶腋，在短枝上2~6朵同叶簇生；花梗长1~2厘米，向顶端渐增粗。花萼钟状，长4~5毫米，通常2中裂，裂片有小尖头或顶端又2~3齿裂；花冠漏斗状，紫堇色，筒部长8~10毫米，自下部向上渐扩大，明显长于檐部裂片，裂片长5~6毫米，卵形，顶端圆钝，基部有耳，边缘无缘毛，花开放时平展；雄蕊的花丝基部稍上处及花冠筒内壁生一圈密绒毛；花柱象雄蕊一样由于花冠裂片平展而稍伸出花冠。[1]
果实颜色为红色或人工栽为橙色，果皮肉质多汁，[4]顶端带有小突起状的花柱痕，底部有白色的果梗痕。[6]形状及大小多变异，[4]为宽椭圆形、长圆形、卵圆形亦或近球形，长0.8~2厘米，径0.5~1厘米，果肉肉质，柔润。[6]果期为8~11月。[4]
种子常20余粒，[1]呈肾形，扁而翘，长1.5～1.9毫米，宽1~1.7毫米，表面为浅黄色或棕黄色。[6]
宁夏枸杞在欧洲及地中海沿岸国家引种栽培并已成为野生。[1]
宁夏枸杞原产于中国北部，中国中部和南部不少省区也已引种栽培。[1]
宁夏枸杞适应性强，[6]从植被角度分析，为草原荒漠区分布种，[7]其主产区为宁夏中宁县，年平均气温9.2℃，一月平均气温-7℃，7月平均气温23.2℃。耐寒，在-25.6℃下越冬无冻害且喜光照。[6]常生于海拔2000～3000米的山坡、河岸，盐碱地、[3]对土壤要求不高，耐盐碱、耐肥、耐干旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻土壤栽培较适合，盐碱土的含量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田及沼泽地区不适合栽培。[6]
宁夏枸杞整个植物类群有为期5个月的花期，然而单花的花期仅有3～4天，花粉活力可维系大约15天，柱头可授性大约在72小时，雌雄生殖单位在维系时间上有较久的相遇期。宁夏枸杞的繁育系统为异交型，因此需要传粉者，[8]需借助意大利蜜蜂、熊蜂和食蚜蝇的传播力进行虫媒传粉，从而通过雄雌花来进行自然繁殖。[9]
宁夏枸杞的扦插技术可分为硬枝扦插和嫩枝扦插。宁夏枸杞硬枝扦插时，需要用NAA浸泡一天，之后插土并踩实。嫩枝扦插则需要用枸杞生根剂1号加水稀释，速蘸插条下端后进行扦插。扦插时需要按株行距，将插条斜插入整理后的畦中的三分之二，在此期间要时常保持土壤湿润。[10]
在5、6、7月时各中耕除草1次。在10月下旬~11月上旬施羊粪、猪粪、厩肥、饼肥等作基肥。追肥可于5月施尿素和6~7月施磷、钾复合肥。幼树整形，裁后于当年秋季在主干上部的四周选取3~5个粗壮的枝条作为主枝。并于20厘米左右处短截，第2年春时在此枝上长出新枝时于20~25厘米处短截作为骨干枝。第3、4年仿照第2年的办法继续利用骨干枝上的徒长枝进行扩大，以此加高并充实树冠骨架。经过5~6年整形培养后进入成年树阶段。成年树修剪需注意要在每年春季时剪枯枝、交叉枝和根部萌蘖枝，夏季时去密留疏，剪去徒长枝、病虫枝及针刺枝。秋季时全面修剪并整理树冠，选留良好的结果枝。[6]
在20世纪50年代至70年代期间，宁夏枸杞的病虫害主要以枸杞实蝇、木虱、蚜虫、负泥虫、黑果病为主。20世纪80年代至90年代期间，主要以枸杞蚜虫、锈螨、瘿螨、木虱、红瘿蚊、炭疽病为主；从20世纪90年代末到21世纪初，主要以枸杞蚜虫、锈螨、木虱、实蝇病虫害为主。[11]
可以使用农业防治的方法。彻底清园后及时翻晒春园并合理灌溉施肥，之后选用健康种苗、轮作，深耕灭茬；并针对枸杞树上的害虫，采用防御兼保健功能进行修剪，抑制或降低枸杞害虫对枸杞树的危害。[12]也可以通过物理措施，依据害虫趋光、假死等特性，进行光照诱杀，人工机械捕捉或通过树干阻滞隔离，覆盖地膜物理阻滞，翻土晾晒等技术进行虫害防治。[12]还可以采取生物措施，建设适合宁夏枸杞虫害的天敌繁衍生息的自然环境。也能够使用药物杀虫，依据不同农药的特点，合理规范使用农药，严格控制使用方法、阶段、剂量及安全间隔期。[12]
宁夏枸杞在长期的栽培过程中根据树形、枝形、叶形、果形以及枝、叶、果的颜色等，形成了3个枝型(硬条型，软条型，半软条型)、3个果类(长果类，短果类，圆果类)和12个栽培品种。[3]其中，麻叶枸杞、大麻叶枸杞是宁夏枸杞中两个较优良的品种。随后通过良种选育工作，又从原主栽品种大麻叶枸杞中选育出宁杞1号枸杞和宁杞2号枸杞两个品种，[3]已培育到宁杞10号，但以宁杞7号为主栽培品种。[7]
宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）的干燥成熟果实被称为枸杞子(Lycii Fructus)，具有滋阴助阳、益精补血的功效。[6]宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）的干燥根皮被称为地骨皮，具有凉血除蒸，清肺降火的功效。[13]此外，宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）的嫩茎叶即枸杞叶也有药用价值，具有祛风、清热的功效，也可以用于治疗高血压。[14]
宁夏枸杞的主根较为发达，因此根系运输能力高，抗旱性能也比较强。[15]并且宁夏枸杞耐盐碱、耐沙荒，所以能够起到水土保持和造林绿化的作用。[1]
宁夏枸杞经系统发育分析结果显示为并非是一个单系类群，它的序列分别位于2种不同分支上，其中有六条序列单独聚为一支，明显与其它枸杞属植物分开；另外一条序(L.barbarum C14)则与新疆枸杞的序列聚为一支，即两者间有最近的亲缘关系。因此，宁夏枸杞的系统位置仍不明确，今后更大范围的取样和多分子标记的分析将有助于此问题的解决。[16]
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