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气鼓

气鼓

（糕点类型）
气鼓（cream puff），也称泡夫，是糕点的一种。
气鼓资料
  • 中文名：气鼓
  • 外文名：cream puff
  • 别名：泡夫
  • 主要原料：面粉、油脂、蛋
  • 是否含防腐剂：否

    • 正文

    气鼓

    气鼓（cream puff），以面粉、油脂、蛋为 主要原料，加热调制成糊，经挤注、烘烤成空心坯，冷却后加馅、装饰而制成的糕点。

    同义词：泡夫；哈斗。

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