铁皮石斛苗

简介

铁皮石斛苗顾名思义是铁皮石斛的种苗，铁皮石斛又称黑节草，属兰科石斛属，为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低温。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛和金钗石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。

种苗种植技术

铁皮石斛组培苗的炼苗是指将瓶苗移植于自然环境中的锻炼过程，炼苗阶段是种苗成活的最关键阶段。

铁皮石斛的种植主要是以下几个过程和阶段：

1.组培——瓶苗

2.瓶苗出瓶——炼苗

3.炼苗——定植

4.管养——收成

铁皮石斛组培苗的炼苗是指将瓶苗移植于自然环境中的锻炼过程，炼苗阶段是种苗成活的最关键阶段。这也是为什么炼苗的价格比瓶苗价格高很多的原因。大面积的炼苗成功不但对种苗的优选提出了很高的要求，并且炼苗的技术和经验也是成功率的关键因素。

炼苗成功后的定植是产量多少的基础。此时的关键有几点：1.大棚的设计；2.苗床的设计；3.基质的选择。4.定植的方式。

然后，当然是铁皮石斛的管养过程，水份、光照、养料·····缺一不可！

云南独特的地理区位优势，原产地的气候、局部生态环境均适合于在自然和半自然条件下栽培铁皮石斛，与国内其他省市完全人工控制条件相比，可以极大地减低生产成本、增强市场竞争力。在云南1年半即可收成，而在江浙一带，即使是现代化的温控大棚，也需要3年左右。

目前，铁皮石斛已经被云南省林业部门列为非林产业规划的首选项目，并制定了了至2025年的发展规划，其中在最适合种植的红河州、西双版纳州、思茅地区、德宏州都已经开始大力地推广和进入政府规划，正确引导农民进行集约化的种植，用高科技提升传统农业模式，合理的利用山地和森林资源，增加农民收入、改善云南广大农村状况，为农民增收致富开辟了一条新路。

形态特征

茎：茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶。

叶：叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4（-7）厘米，宽9-11（-15）毫米，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。

花：总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉。侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。

花期：花期3-6月。

生长环境

1.野生铁皮环境：

野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间温度为10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻，对生长的环境条件要求苛刻。野生铁皮的自然繁殖能力低、生长缓慢，禁止采摘。虽然铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首，市场上流通的铁皮石斛，基本都为人工栽培品种。

2.严格的来说铁皮石斛的生长环境分两类。

一类是以云南广西等地为代表的生长在深林里的铁皮石斛。此类铁皮石斛对生长环境和气候条件要求十分苛刻，它生长于海拔500至1000米，相对湿度在60%-75%，林间透光度在60%左右，生长季节温度20-25℃，冬季气温9-12℃，在无霜多雾，年降雨量为1100-1500毫米的常绿阔叶林中及石灰岩上。

另一类是生长在丹霞地貌上的铁皮石斛这些地方的铁皮石斛只生长在丹霞岩壁上通风阳光充足的地方，海拔高度400至1200米，相对湿度20%至80%，对于透光度无要求。完全暴晒的地方均可以生长，生长季节温度15到25度，夏季岩石表面温度在15-45度左右，冬季气温在-5度-12度。每年都有霜冻。

3.产量状况

由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，自然繁殖率又极低，早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。石斛专家张明教授介绍说：“石斛多附生于大的树干或岩石上。不能生长于普通的土壤中。开花多，结果极少，每果约有种子100万粒，种子细如粉尘，种胚的发育不超过球形阶段，又缺乏胚乳组织，必须飘落到非常适宜的环境才能萌发，自然条件的发芽率不及5%，且发育十分缓慢，起初仅为一细小的绿珠，光合作用面积很小，强度低，对生境条件要求十分严格，因此其有性繁殖困难，繁殖系数低，生长慢。”

面对日益濒临灭绝的野生铁皮石斛资源，国家质检总局将铁皮石斛界唯一的地理标志产品保护的桂冠授予了天目山所在地临安。天目山铁皮石斛是临安市传统名贵中药材产品，该市特有的地理、气候、水文条件及森林效应，形成了特殊的生态条件，为天目山铁皮石斛创造了理想的生态环境，培育了天目山铁皮石斛的特有的优异品质。经过保护后，只有天目山产区生产的铁皮石斛才可以使用“天目山铁皮石斛”的名称；这就好像西湖龙井获得同样的保护后，只有杭州特定区域生产的龙井才可以叫做西湖龙井。

据《浙江药用植物志》记载，临安是铁皮石斛的原产地之一。1984年以来，位于浙江省临安市的天目药业就已开展了天目山药用植物的组织工作，并积累了丰富的经验。2000年，天目药业的研发人员开始了与浙江大学、浙江省医学科学院的合作，对铁皮石斛的开发和利用进行了深入研究，建立了组培和大棚栽培基地。在生产过程中大力推广标准化栽培技术和中药材GAP基地管理，制定和发布了天目山铁皮石斛《产地环境》、《种子种苗》、《生产技术规范》、《安全质量要求》等标准。

天目药业将通过投资建设5000亩全国最大的生产基地和2000亩铁皮石斛养生文化博物馆，在有了优质的铁皮石斛材源的前提下，从种植、到加工，到市场投放形成了一个完整缜密的产业链。成功完成以铁皮石斛为原料研制的铁皮石斛软胶囊、铁皮石斛含片等铁皮石斛系药品和保健品的开发研制以及市场投放。天目山药业研发总共高宏先生面对记者时说“铁皮石斛是大自然和祖先遗留给我们的宝贵遗产，如果断送在我们这一代人手里，那将是一种犯罪。我们作为中药行业的老字号，更有责任和义务把铁皮石斛发扬光大，让更多的人受益。”

4.生产龙头企业

霍山润生堂石斛开发有限公司是六安润生堂生物科公司旗下企业，注册资金1000万元。是集种植、组培、销售为一体的专业化公司，注册商标“皖润堂”拥有5种以上石斛产品。公司办公地点位于六安市金安区人民西路。公司现有员工80余人（其中管理人员10人，技术人员10人，产品加工人员5人，栽培种植人员50余人），石斛种植基地200余亩。是专业从事霍山石斛组培种植的龙头企业。

公司基地位于山清水秀的自然风景区黑石渡镇，有狮山睡美人等著名旅游景点，是霍山石斛的种源产地。

霍山润生堂石斛开发有限公司供应米斛，铁皮石斛，铜皮石斛，霍山石斛，石斛驯化苗，霍山米斛，霍山铜皮，米斛枫斗，铁皮鲜条，米斛鲜条。

药理与作用

1、历代医学对铁皮石斛的记载

历代名医各有论述：其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。

《本经》：味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸弱，强阴，久服厚肠胃。

《纲目》：甘淡微咸，治发热自汗，痈疽排脓内塞。

《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。

《药品化义》：治肺气久虚，咳嗽不止。

《别录》：益精补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，健阳，补肾积精。

《日华子本草》：治虚损劣弱壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪。

《本草纲目》：除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼软弱，定志除惊，轻身延年，益气除热，治男子腰膝软弱，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，益智清气，冶发热自汗，痈疽排脓内塞。

成书于一千多年前的道家典籍《道藏》：铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯从、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等被列为中华九大仙草。

清代名医赵恕轩《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛为：“滋阴补益珍品”，“强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”

2、现代科技对铁皮石斛的认识

铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。进入80年代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，作了以下阐述：1985年，中山医科大学的研究表明：铁皮石斛具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。1992年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的“轻身延年”得到了现代科技的验证。1993年，浙江医科大学进行药理测试证实，铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲劳、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。2000年，经浙江卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用。

3、铁皮石斛的有效成分与药理作用

性平，味甘，无毒。强阴、健胃、清热生津，润肺清咽利喉，补肾益精、清肝明目、益智

久服，厚肠胃，逐皮肤邪热，去面黑、好颜色、轻身延年。

增强机体免疫力、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗动脉硬化、降低血糖、防治眼疾。

铁皮石斛经过国家药检局检验中心分析，主要的成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺，总氨基酸，还有特殊的菲类、联苄类抗癌成分。其中石斛多糖含量高达22%，经药理实验证明，铁皮石斛的药用成分能够滋阴、补五脏虚痨、厚肠胃、扩张血管、降血压、降血糖、抑制脂质过氧化，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力；迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，促进胃液分泌而助消化，特别是石斛多糖能显著提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。

4、人体阴虚的主要表现

阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，

心阴虚——心悸盗汗、失眠健忘、舌红少苔

肝阴虚——午后潮热、烦燥易怒、眼干目眩

脾阴虚——少食口臭、胃腹涨满、嗳气吞酸

肺阴虚——口干咽痛、虚热盗汗、咳嗽无痰

肾阴虚——腰腿酸软、眩晕耳鸣、神疲乏力

阴虚的人对身体的危害主要是使人体的心、肝、脾、肺、肾五脏虚劳，身体免疫力差、体质弱，抵抗力下降。铁皮石斛就是中医中药中一个滋阴补虚、补五脏的极品，它能够及时改善人体阴虚症状，保持机体阴阳平衡，抵御疾病的侵袭，起到有病治病、无病健身的作用。

处于恢复期的病人，通过铁皮石斛补充精血、津液，可迅速恢复各脏器的生理功能，加快康复速度。

处于肿瘤放化疗的患者，通过铁皮石斛滋阴补虚，提高津液精血浓度，调节神经、内分泌系统，既可调节机体免疫功能，提高治疗效果；又能减轻口干舌燥，失眠心烦、咽痛少食、恶心呕吐、白细胞低下等放化疗引起的毒副反应。

处于大脑疲劳的人，通过铁皮石斛可调节神经、内分泌系统，补益脑髓，消除失眠多梦、浑身乏力，增加思维能力，从而提高工作效率。

肾功能低下的人，通过铁皮石斛晶补充精血、津液，滋阴潜阳，消除腰腿酸软、眩晕耳鸣，增加机体活力，促进家庭和睦。

5、阴虚症的得病来历

人体的阴、阳:阳：就是广义心脏的功能，外为头部，内为心脏、动脉、毛细血管和静脉。阴就是广义肾脏的功能，是人生命的物质基础（血、精、津），人过40岁阴气散半，所以对于中老年人来说补阴就非常重要，外为下肢，内为生殖系统，泌尿系统，神经系统。

【阴】的实质就是构成机体的系统器官组织；

【阳】的实质就是机体系统器官组织相应的功能。人体之中气为阳、血为阴；人体的阴阳如果是平衡，生命的活力一定是很强，生理本能一定好，心理承受力高，机体能吃能睡，气色好，心情愉快精神好。这样的人说明他的五脏阴阳是平衡的。那么他的生命，他的阳气和阴精平衡，平衡了他的应激能力就强，对不良情况适应能力就好。并且，耐受疲劳强，抵抗一般疾病的能力强，所以阴阳平衡了，阴阳平衡是非常的重要。胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦六腑属阳，肝、心、脾、肺、肾五脏属阴。人体是一个有机的整体，阴阳平衡的失调会影响脏腑功能紊乱，如果有一个脏器受损，其他的脏器都会受到影响，从而导致人体平衡的失调。因此在养生保健时，必须要注意身体的整体调整和养护；还要注意尽早清理体内不利因素，调节平衡、补充营养，达到所谓：“正气存内，邪不可干。”这里正气是指人体正常的功能活动和抗病能力，而邪气是指各种致病因素。当病邪作用于人体，正气奋力抗邪，引起邪正相争，破坏了人体的阴阳平衡或使脏腑功能失常，气血运行紊乱，而产生一系列的身体不适及病理变化；若正气强盛，邪气消退，则各种不适及病症很快趋于好转、痊愈。若正气虚弱，邪气强盛，则疾病日趋严重，甚至恶化、衰亡。

6、强阴――铁皮石斛的主要功效

中医理论为：人体生命活动的维持，全靠脏腑经络功能的正常活动，而脏腑经络功能的正常活动，又依赖于气、血、精、津液作为生理活动的物质基础，其中，气为阳，血、精、津液为阴。人体内血、精、津液容易亏乏，久而久之阴虚形成，就会百病滋生。凡年长体弱者、重病久病者，在中医看来必归为阴虚或气血两虚。元代著名医学家朱丹溪指出：“人，阳常有余，阴常不足，阴虚难治，阳虚易补。”所以补阴可谓抓住治病强身之根本，对人极为重要。然而，在洋洋大观的中药库里，能解决阴虚的药材既少效果又差，但有一种药铁皮石斛，对治疗或调整阴虚症状有极佳的效果。清代名医赵恕轩的传世之作《本草纲目拾遗》赞铁皮石斛为“滋阴补益珍品”。近代名医谢宗万赞：“铁皮石斛脂膏丰富，滋阴之力最大！”现代人因世事操劳，多少均有阴虚症状；久病重病之人，熬夜、劳累、用脑、烟酒过度者，皆为阴虚患者。而药物中滋阴之药甚少，唯铁皮石斛滋阴效果上佳，对一切阴虚症状均有独特的效果。

7、铁皮石斛对症肿瘤的作用机理

(1)、肺癌：肺癌的发病多由于气阴衰弱，或烟毒灼肺伤阴，邪毒交结而成，治疗中宜重用清热解毒，兼以益气养阴。铁皮石斛作为养阴补虚的名贵中药材，特别是其中活性物质，能使患者淋巴细胞转化率等免疫指标显著提高，改善人体阴虚症状，确保人体各组织间的平衡，增强机体活力，促进其更快更好的恢复身体健康，并有效抵抑外界的细菌侵入。

(2)、肝癌：根据研究发现，铁皮石斛中的活性物质，特别有益于发热、肝区硬痛、腹大涨满、大便秘结、小便短赤、烦热口臭症状的改善。铁皮石斛促进肝脏微循环，快速补充人体缺失养分，及时调节内分泌系统功能，为病后身体快速恢复做好充分的准备。

(3)、胃癌：胃癌患者属于脾胃虚者，可见胃脘隐痛绵绵不断、食冷痛剧、呕吐清水等，又由于病变后气血阻滞，所以治疗上既要祛毒，又要扶助正气。铁皮石斛在清热解毒的同时还具有活血化瘀、理气顺脾的功效，对于胃癌体虚，气滞血瘀的人群有较好的药理效果。

(4)、食管癌：食管癌主要表现为吞咽困难、痰涎频唾、进食哽噎、胸闷气短、神疲食少。铁皮石斛具有健脾祛湿、降逆和胃的功效，可以有效提高食管癌的治愈率，特别适于中晚期食管癌所致的吞咽梗阻情况的辅助治疗。

(5)、鼻咽癌：一般情况下，鼻咽癌若在放疗的作用下，配合中药调补效果将更显著。铁皮石斛特别能在放疗过程中稳定白细胞和淋巴细胞数量，能提高患者淋巴细胞的活性，对治疗期间的营养补充和身体的康复起到极佳的效果。

8、铁皮石斛对人体几大系统疾病的防治

（1）防治呼吸系统疾病，呼吸系统疾病包括：感冒发热，慢性支气管炎，肺气肿等，呼吸道感染主要是机体免疫能力下降，并受外界细菌、病毒的侵袭引起。伴有鼻塞、咽痒、咽痛、流鼻涕、咳嗽、严重者畏寒、体温迅速上升、伴有剧烈头痛，全身酸痛，呼吸急促等症状。铁皮石斛能迅速提高人体的免疫功能，不仅可预防呼吸道感染，而且对由过敏引起的哮喘能起到缓解、预防的作用。

（2）防治心血管系统疾病，心血管系统疾病包括：冠心病、高血压、心动过速、病毒性心肌炎等疾病；这几种疾病均与人体的五脏功能、特别是与心脏功能受损有关，尤其疾病的后期，可出现心、肝、肾、脑等脏器损害的病症，铁皮石斛能调节人体免疫能力，滋阴补虚、补五脏、通过提高人体精血、津液的浓度，调节神经内分泌系统，营养心肌，补五脏，改变血液粘稠度，缓解疾病、消除各种症状，减轻由于心脏的疾患对其它脏器的影响。

（3）调节内分泌系统：内分泌失调所引起的症状或疾病有：甲亢、糖尿病、更年期综合症等，具体表现有急躁易怒、咽干口燥、气短乏力、面部潮红、食欲亢进、心悸失眠、怕热多汗。内分泌失调与机体的脏器功能衰退、阴虚火旺有关。铁皮石斛能养阴清火、调节人体五脏功能；对甲状腺功能亢进有明显的治疗作用。对更年期内分泌失调综合症，通过滋阴，调节内分泌系统，不仅可减轻上述阴虚症状，而且可以缩短更年期的时间。

（4）帕金森病，帕金森病又称震颤麻痹，是中年以后常见的神经系统变性疾病。肌强直、运动减少、静止性震颤和姿势功能障碍，是本病的主要特征。本病属中医学痉病、痿证之范畴。由正虚邪入，热灼伤阴，虚风内动，肝肾虚亏，筋脉受病引起，故当滋养肝肾。石斛甘润而养肝肾，为本病所宜。

9、“铁皮石斛”生药个性及科学实验

石斛品种很多。不同的品种，因自然个性不同，食用功效当然就不一样，市售“铁皮石斛”其品种规格混杂，以次充好，以假乱真，价位亦相差甚远，可以说1∶1000还有余。下面我们介绍一下正宗“铁皮石斛”的生药个性及实验结果。

①生药性味与众不同，大多石斛品种、性味微寒、苦涩，但“铁皮石斛”却有药性微寒而药味甘口之特点；

②大多石斛咀嚼后渣成纤状，而“铁皮石斛”咀嚼后无渣，并溢脂膏而粘牙。

③药性特点与众不同：绝大多数性寒药材，清热同时亦伤脾碍胃，而“铁皮石斛”性微寒强阴而不伤脾碍胃，这一天然个性，几乎成为“铁皮石斛”中药性味归经的绝招。

④生化成份与众不同：大多石斛属品种含生物碱，不含或微含糖甙化合物，而“铁皮石斛”主要为多糖类化合物（仅金钗石斛、矮石斛等少数石斛品种有多糖成份）？。这与生药性味的特征关联度极大。

⑤现代药理实验证明：“铁皮石斛”多糖具有增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的作用，对治疗咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多种癌症有非常好的疗效，是一类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物（中山医科大学研究结果）。

◎“铁皮石斛”有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内延缓衰老的主要物质“SOD”的水平。从而增强其抗衰老的功能（福建中医学院研究结果）。

“浙江大学药学院”对“铁皮石斛”的药理测试证实，铁皮石斛有显著（P<0.001）提高机体免疫功能，在刺激唾液分泌有明显作用，并具有抗疲劳，耐缺氧等方面的作用。中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过动物实验，也证实“铁皮石斛”多糖成份能显著（P<0.001）提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制环磷酰胺的加入所引起的副作用。因此它能提高机体免疫功能，是一种很有价值的中药类免疫增强剂。

分布范围

产安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川（地点不详）、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。

栽培技术

繁殖技术

组织快繁：组培苗栽培前应先进行14~21天的炼苗，具体措施是将组培苗移至炼苗房，使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境，待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。出瓶前先将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置2~3天，让其适应自然温湿度。然后进行洗苗，洗苗时将带有培养基地幼苗轻轻取出，置于盆中清洗，污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。组培苗先用自来水清洗，主要是洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗苗时最好根据苗的大小和优劣同步进行分级，以便栽培、管理，提高组培苗的成活率并使其生长整齐。

分株扦插：分株时选择1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株，剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根，将株丛切开，分成小丛，每丛带有叶的茎株5~7根，即可种植。

栽培方法

利用玻璃温室或塑料薄膜大棚等设施，以树皮等为栽培基质，配备遮阳网、喷雾和灌溉等设施，模仿野生环境培育铁皮石斛的一种栽培方法。适用浙江、云南、广东、安徽、湖南、福建、江苏、四川等区域。

栽培设施：栽培设施主要用于防冻、防雨，可选用玻璃温室或塑料薄膜连拱大棚，也可选用8m或6m标准塑料大棚，棚间距不少于2m，以利通风。云南等雨季长的地区宜搭架栽培，浙江等地宜地栽。地栽宜棚内开沟作畦，畦宽1.2~1.4m、长不大于40m；畦沟、围沟高约25cm，沟沟相通，并有出水口；畦面整平，上铺石棉瓦或无纺布，防水防草。搭架栽培架高50～80cm为宜，宽1.2～1.4m，利于通风，便于操作。采用人工遮阳，降低光照，遮阳度70%左右为宜。

栽培基质：栽培基质报道中有水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等，但生产中应用主要有树皮、木屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，既满足保水性、通风透气性要求，又有利于植株固定。地面栽培基质厚度一般控制在20cm以上，下层用5cm左右粒径粗基质，上层用2～3cm粒径松树皮70%+碎石30%配方，效果较好；搭架栽培基质厚度一般用2～3cm粒径松树皮，厚度5～10cm。基质使用前需要发酵、消毒，防止烧苗，并杀死害虫、虫卵及病菌。

栽培时间与方法：组培瓶苗直接种植，应选择每年的春秋两季栽培，春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间是每年3月下旬至5月上旬，这段时间气温在12～25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。在云南地区铁皮石斛的栽培时间是每年2月下旬至5月上旬和9月中旬至11月上旬。丛栽方式栽种，以3～5株为1丛，行距20cm，丛距10cm栽种，150万株/hm2为宜。瓶苗直接种植成活率可达95%以上，但生长速度远低于炼苗3个月以上的种苗，建议有条件的种植者炼苗后种植，即瓶苗先集中在穴盘中种植3～12个月后再移栽。

肥水管理：铁皮石斛自然生长速度较慢，要提高铁皮石斛生长速度，必须适时适量地提供养分。沤熟的饼肥、羊粪、沼液能有效促进营养生长。施肥时一般以浓度1.0～1.5g/L的液体肥，每半月施1次。施肥时间一般在每年4～10月的生长期，当石斛停止生长时，亦停止施肥。栽种后视植株生长情况，在第3天开始进行第1次浇水。如遇伏天干旱，可在早晚喷水，切勿在阳光曝晒下进行。多雨地区和雨季，要及时清沟理墒，加深畦沟和排水沟，及时排水。进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每周至半个月喷1次水。

病虫害防治

病虫害防治主要采用综合防治方法，如进行场地预处理、清理场地周围的杂物、棚内外严格隔离，应用遮荫网。合理通风，降低温度等措施。禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分化学农药。农药安全使用标准和农药合理使用准则参照GB4285和GB/T8321执行。

炭疽病：主要危害叶片，受害叶片出现褐色或灰色病斑，大量发生可导致落叶，严重影响铁皮石斛的生长。在发病初期用65%代森锌600倍液或75%百菌清800倍液叶面喷雾，较严重时用25%多菌灵1000倍液喷雾。一般每7d喷1次，连续喷2～3次。

白绢病：发生时在栽培床表面可见绢状菌丝及中心部位形成褐色菜籽样菌核。该病可导致石斛基部腐烂并向茎、叶扩展，形成毁灭性危害。发现病株立即拔除烧毁，并用生石灰粉处理病穴，或用50%福多宁可湿性粉剂3000倍液或75%灭普宁可湿性粉剂1000倍液喷雾。一般每7d喷1次，连续喷2～3次。着重喷雾植株基部及四周地面。

斜纹夜蛾:7～10月为高发期，幼虫白天躲在基质中，傍晚后爬到植株上暴食叶片和嫩芽。防治方法主要有:利用杀虫灯、性诱剂等诱杀害虫;及时摘除卵块或初孵幼虫群集的“纱窗叶”;在幼虫低龄期选用高效低毒低残留农药进行喷雾防治，药剂可选用10%除尽乳油1500倍、20%米满乳油1000～1500倍、5%抑太保乳油1500～2000倍。

软体动物:蜗牛和蛞蝓在整个生长期都可危害，常咬食嫩叶。一般白天潜伏阴处，夜间爬出活动危害，雨天危害较重，防治方法主要有：用菜叶或青草毒饵诱杀。即用50%辛硫磷乳油0.5kg加鲜草50kg拌湿，于傍晚撒在田间诱杀；在畦四周撒石灰，防止蜗牛和蛞蝓爬入畦内危害。

主要价值

铁皮石斛是我国传统名贵中药材，具有滋阴清热、益胃生津等功效。

铁皮石斛是兰科植物，生命力强，多年生，是一种全新的花卉，人工养植的铁皮石斛每年5～6月份就会开花，香味浓郁，呈淡黄绿色、草黄色或淡黄色，具有很高的欣赏价值和经济价值，盆栽的铁皮石斛也是送礼的上佳选择。近年来铁皮石斛除了作为家庭盆栽观赏外，在参加展会、农博会上作为盆栽摆上案头。

该页面最新编辑时间为 2023年3月3日