红枣乌鸡汤

用量

乌鸡

红枣

枸杞

山药

黄芪

姜片

图片

说明

步骤一

乌鸡白水下锅，瞥出油沫。

步骤二

把乌鸡放入锅中，连同姜片葱黄芪红枣枸杞等材料一同放入砂锅

步骤三

盖盖后加热大概五分钟后将山药入锅

步骤四

盖盖小火炖大概40分钟出锅

用量

党参

15g

黄芪

15g

当归

10g

枸杞

10g

红枣

7颗

冰糖

适量

盐

少许

料酒

少许

图片

说明

步骤一

准备好食材

步骤二

把乌鸡用冷水煮半开倒掉上面的漂浮物！然后鸡块用冷水再洗一遍！

步骤三

将乌鸡与食材放进锅里加入大量水大火煮开，煮开加入料酒，冰糖，盐转小火煮约60分钟！

步骤四

完成

用量

乌鸡

红枣

姜丝

枸杞

黄芪

当归

党参

图片

说明

步骤一

红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！

步骤二

乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！

步骤三

把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！

步骤四

盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！