黄米、水、花生油、白糖或豆酱
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
黄年糕 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
炸粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 1克 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备好黄年糕，切片备用。将鸡蛋，清水，炸粉，淀粉，盐调成比较稀的浆 |
步骤二 | 步骤二 | 锅中加足量玉米油加热 |
步骤三 | 步骤三 | 年糕片裹蛋液浆 |
步骤四 | 步骤四 | 插进一根筷子，周围冒气泡就可以下入年糕片炸制 |
步骤五 | 步骤五 | 炸至金黄色，外皮酥脆即可出锅装盘，撒上红糖粉 |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
年糕 | 1条 |
甜面酱 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 年糕切片，厚一些。 |
步骤二 | 步骤二 | 放入油锅炸制。 |
步骤三 | 步骤三 | 外壳炸脆，放在吸油纸上吸下油。 |
步骤四 | 步骤四 | 涂上甜面酱，撒上五香粉，趁热开动！ |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
糯米粉 | 400g |
白砂糖 | 200 |
热开水 | 一茶杯 |
葡萄干 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 水磨糯米粉一袋这种是400克的 |
步骤二 | 步骤二 | 一茶杯开水加入白砂糖融化，放置一边稍微晾凉些 |
步骤三 | 步骤三 | 把糯米粉倒入一个容器里，中间掏个窝慢慢加入加有白砂糖的温开水搅拌 |
步骤四 | 步骤四 | 搅拌糯米粉 |
步骤五 | 步骤五 | 尽量搅拌至看不到颗粒为止，这样的如图这样还不够，拿去蒸的话就是失败的因为它不会成型，太软烂了 |
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王华怡
扈茜茜
陈金柱
杨步亭
靳德茂
镊子
罐焖牛肉
上汤响螺
清蒸大虾
虾仁
豌豆黄