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百香果果酱

百香果果酱

(由百香果等食材制作的小食品)
一种果酱,甜点名称,清爽可口,简单易学的美味小食品。原料/调料]百香果 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 150公克、柠檬 1/2个
百香果果酱资料
  • 中文名:百香果果酱
  • 主要食材:百香果 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 150公克、柠檬 1/2个
  • 分类:徽菜
  • 口味:香甜可口
  • 做法

    做法一

    用料

    食材

    用量

    百香果肉

    100克

    芒果肉

    200克

    细砂糖

    50克

    蜂蜜

    15克

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    准备食材

    步骤二

    步骤二

    芒果肉中加入白糖、蜂蜜用料理棒打匀

    步骤三

    步骤三

    然后加入百香果拌匀

    步骤四

    步骤四

    全部倒入锅中,中火煮开后,转小火慢慢熬煮

    步骤五

    步骤五

    熬煮的浓稠几乎没什么流动性就可以啦

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    做法二

    用料

    食材

    用量

    百香果肉

    800g

    白砂糖

    400g

    柠檬

    一颗

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    熟透了的百香果,外表红红的发皱(表皮发皱并不是坏了,这时的才最好吃哦

    步骤二

    步骤二

    切开把果肉用勺子挖出来

    步骤三

    步骤三

    放进干净容器中

    步骤四

    步骤四

    准备白砂糖(也可用冰糖,糖是天然添加剂想好保存久一点可多加糖哦)

    步骤五

    步骤五

    把糖和果肉混合均匀,冰箱冷藏3个小时

    展开表格

    做法三

    用料

    食材

    用量

    百香果

    2颗

    金桔

    15颗

    白砂糖

    适量

    少许

    蜂蜜

    适量

    展开表格

    详细步骤

    步骤

    图片

    说明

    步骤一

    步骤一

    金桔,洗净,切小块

    步骤二

    步骤二

    去根蒂,去籽。

    步骤三

    步骤三

    加入少许盐,三大勺糖,腌制3小时。

    步骤四

    步骤四

    百香果切开,果肉籽,合金你放在一起腌制。

    步骤五

    步骤五

    柠檬去皮。超薄。

    展开表格

    百香果果酱

    [原料/调料]

    百香果 600公克

    麦芽糖 150公克

    细砂糖 150公克

    柠檬 1/2个

    [制作流程]

    1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。

    2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

    3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

    4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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