做法一
用料
| 食材 | 用量 |
猪肉 | 300克 |
冬瓜 | 200了 |
一小把 | |
香菜 | 一根 |
盐 | 适量 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 买猪肉搅馅放料酒，盐，香油，葱姜末，高汤顺时搅拌均匀，然后用砂锅，砂锅里放葱段，姜片，大料，高汤，锅开后用勺子往里下丸子，煮3分钟，再放粉丝煮3分钟，再放切好的冬瓜再煮2分钟，最后放一点香菜。胡椒粉自己随意！ |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
猪肉馅 | 适量 |
冬瓜 | 四分之一 |
鸡蛋 | 一个 |
一勺 | |
葱 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 肉馅中加适量盐，一勺淀粉，一个鸡蛋一点鸡精，一点十三香，一勺香油。搅拌均匀 |
步骤二 | 步骤二 | 冬瓜切片，起锅，锅中倒入少量食用油，放入冬瓜翻炒，加勺酱油，倒入适量水，水沸腾后放入肉丸子，加入适量盐和醋调味，煮熟即可出锅 |
步骤三 | 步骤三 | 好看吧 |
步骤四 | 步骤四 | 个人觉得酸酸的好吃还不腻 |
步骤五 | 步骤五 | 搁点香菜也可以 |
做法三
用料
| 食材 | 用量 |
猪瘦肉 | 200g |
冬瓜 | 500g |
调味料若干 |
|
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 猪肉，姜末，葱，切碎 |
步骤二 | 步骤二 | 放入搅碎机 |
步骤三 | 步骤三 | 搅拌 |
步骤四 | 步骤四 | 放入葱姜末 |
步骤五 | 步骤五 | 冬瓜切块后切片待用 |
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